A partir del próximo martes 16 de marzo usted podrá asistir a un nuevo curso de Administración de Consorcios dictado por el docentes Dr. Eduardo Awad y la Dra. Nelly Díaz. La inscripción esta abierta hasta el viernes 12 de marzo de 2010 inclusive. Para informes sobre inscripción deberá comunicarse telefónicamente al 4982-2024, de lunes a viernes de 9 a 20 hs; o por correo electrónico a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Al pan, pan. Y al huevo, huevo

:: La pregunta del millón es: ¿Quién vino al mundo antes, la gallina o el huevo? Obviamente que no tengo la respuesta a dicha pregunta, pero sí tengo varias verdades sobre este producto tan rico en proteínas.

:: Carnis somos 

:: Antes de comenzar el segundo texto de Mitos, debo confesarles algo, me encanta comer carne, y cuando hablo de carne me refiero a la vacuna, porcina, ovina, etc. Por lo tanto desistí de la idea de comparar un plato de pasta contra uno de carne porque no voy a ser objetivo. Pero para meternos en el tema de hoy, les pregunto, ¿por qué si digo carne, uno piensa en la carne de vaca? ¿Qué, el pollo o el pescado no tienen carne?

1-     LO PASADO, PROCESADO:

:: Hace muchos años, algunos cocineros pensaron en mezclar distintos ingredientes y analizar los comportamientos de los mismos. Hace un par de años, la química, física y biología se combinaron en una receta y descubrían texturas, sabores o colores. Pero, hace más de un par de años (por el siglo XVII) un tal Dr. Baillo ratificaba que una dieta rica en pescados, y no mariscos, debilitaba al ser humano y lo más interesante de todo esto es que si una embarazada comía mucho pescado, iba a tener una nena.